阿姆斯特丹纵横交错的运河上,多年来流动着一群群钓“鱼”的人。他们乘坐印有爱心和鲸鱼标志的电动小船，手持三角渔网，从河里捞起一条条五颜六色形状各异的“鱼”。只是此鱼非彼鱼,而是被称为“塑料汤”中的人造“鱼”：饮料瓶、圆珠笔、塑料袋、玩具小鸭、做饭用具……
这不是志愿性质的市民活动，而是阿姆斯特丹市已推出十年之久、带有社会性质的旅游主打产品——运河环保之旅。船上游客一边捞着似乎永远捞不完的塑料“鱼”，一边欣赏着两岸的古城风貌和人文风情，导游兼司机的幽默时常引来阵阵欢笑。正如英国广播公司报道的那样，阿姆斯特丹近年来推行的“旅游+环保+教育+工业”式“四位一体”旅游模式，为有效治理城市污染和保护地球家园创造性地提出了崭新应对之策，成为解决现代城市环境污染的行动先锋。
“四位一体”模式的缘起
十几年前，阿姆斯特丹的旅游者茅瑞斯·斯密特等人踏上了去东南亚的海上环保之旅。旅行团抵达世界第三大岛、亚洲第一大岛婆罗洲岛时突遇暴风雨，不得不紧急靠岸避险。本以为雨过天晴可以漫步海滩欣赏美景，然而，曾经黄沙松软、海风吹拂的美丽海滩，竟然被海量塑料垃圾覆盖殆尽。作为国际知名度假胜地的黄金海岸如今成为庞大的垃圾场，让斯密特等人对塑料垃圾危害环境的严重性感到触目惊心。
回到荷兰后，斯密特等人与有关各方广泛沟通，深入探讨利用旅游载体帮助应对环境污染的可行性，鉴于阿姆斯特丹濒临北海以及运河水系面临同样污染的现实，最终确定将入选世界物质文化遗产名录的阿姆斯特丹运河作为工作场景，以推出运河之旅产品为着力点，在变废为宝的循环经济理念指引下，通过旅游这一前端载体“兼收并蓄”塑料垃圾，以及工业设计生产这一后端平台“消灭转化”塑料垃圾，将保护环境的现代使命贯穿在以旅游促环保的创新实践中。
为此，阿姆斯特丹旅游业逐渐形成“旅游+环保+教育+工业”模式，并打造出对游客和公众具有较强环保教育功能的水上旅游产品。推出这些产品的旅游市场主体，不再是业务性质单一的旅游企业，而是积极拥抱行业融合思维、主动承担教育大众和保护环境社会责任的复合型企业。它们一方面是经营运河“水上游”产品的旅游公司，同时又是以塑料垃圾为原料生产环保办公和生活用品的制造商，还是以旅游方式邀请大众参与清理运河垃圾、提升大众环保意识的社会性企业。
用三级产品体系支撑“四位一体”模式
自2011年开始推广以来，阿姆斯特丹“四位一体”旅游模式不断发展完善，其市场规模不断扩大，工作场景不断拓展，逐渐形成了由旅游服务、环保教育和工业设计生产构成的三级产品体系。阿姆斯特丹借助在荷兰、德国、比利时、土耳其等国的运河巡游之旅，以游客捕捞的塑料垃圾为原料，建造了多艘形体特别、装饰精美的环保游船，设计生产的办公用品更是多种多样。在濒临几内亚湾的戛纳设立分公司和十几个垃圾管理辅助中心，让许多当初质疑该模式的人由旁观者变成了支持者和参与者。
“同而不同”的旅游服务。就旅游服务而言，这种模式与传统旅游业态没有两样，所不同的是，其着眼点集中在荷兰四通八达的运河水网上，所用游船是废物利用后打造的水上交通工具，游客在游水观景同时，用自己的双手为保护环境尽一份社会责任。运河之旅也很简单，游客团根据事先安排，按时到指定地点集合，穿上救生衣，拿起三角渔网，一边欣赏运河风光和城市风貌，一边把看到的塑料垃圾捞起放进专用袋里。待旅途结束清点数量后，捞起塑料垃圾最多的游客将在众人掌声中，接过荣誉证书。
“润物无声”的环保课堂。游客购买的这种运河巡游产品，除了常规内容外，还增添了亲身体验实景环保课堂的内容。将运河之旅赋予实景课堂的初衷，在于重塑公众对塑料垃圾的经济价值与大众生活之间关系的认识，提升公众和有关部门对塑料垃圾循环利用的重视，希望从源头上减少塑料垃圾进入海洋的数量。事实上，运河上缓缓行驶的游船承载的不仅有钓“鱼”人的阵阵欢笑，更有震惊和疑惑——想不到媒体上美丽蜿蜒的运河和古老厚重的城市，居然还承受着塑料垃圾的严重污染。此时的水上之旅对游客而言，已经置换成生动高效的实景环保课堂，通过沿途风物人情的“美”与塑料垃圾的“丑”之间的剧烈对比，不动声色地为游客奉上一堂非说教式的环保课，在每一位置身其中的游客心中播下一颗“保护环境从我做起”的希望种子。
“绿色经济”的工业产品。面对如何处理收集来的塑料垃圾，阿姆斯特丹没有走“一卖了之”的“省心省事”路子，而是通过工业设计和生产，无缝拉长产品业务链，坚持把环保理念进行到底。十年间，阿姆斯特丹鼓励和支持旅游企业与荷兰本土新概念设计者、办公家具厂，以及节能器具生产商密切合作，将塑料垃圾粉碎提炼合成，做成绒毡、泡沫板等中间原料，联合生产出游船、隔音护垫、办公桌椅等各种可循环利用产品，在业务链后端走出一条“旅游+设计+工业”的良性循环发展之路。
“四位一体”旅游模式强化环保教育
阿姆斯特丹“四位一体”旅游模式，不以收客量、总收入和纳税额等传统标准“论英雄”，更多看中的是提高游客和大众环保意识、缓解城市环境压力，以及对社会经济可持续发展产生的积极影响。城市管理者认为，后者的社会价值有时远远超出经济账目上漂亮的巨额数字。
“一增一减”为环境治理提供新思路。近些年，随着“四位一体”旅游模式得以顺利推广，阿姆斯特丹和鹿特丹市内外运河上漂浮的塑料垃圾正在悄然减少，登上游船踏上运河游的钓“鱼”人越来越多。自2011年推行该模式至今，阿姆斯特丹不仅成功吸引了成千上万公众和几百家知名企业参与其中改善水上环境，更重要的是利用旅游载体，促使越来越多的现代人对自己习以为常的生活方式进行再思考，使越来越多“行万里路”的游客对司空见惯的垃圾污染进行再认识。在这种显性和隐性成绩的背后，是阿姆斯特丹在后工业时代充分发挥旅游业优势，通过行业融合思维探索城市环境治理新路的有益尝试和探索。
用旅游应对旅游后端污染问题。“四位一体”模式表面上提供的是旅游服务，深层次则是用旅游帮助城市解决旅游带来的后端污染问题。以人口85万的阿姆斯特丹为例，2019年共接待近600万境外过夜游客和1600万非过夜游客。如此庞大的游客量留下的不仅是可观的旅游收入，还有不计其数的各种垃圾。随着密匝的游客脚步声的远去，许许多多塑料垃圾滚落到纵横相连的运河里。以水上观景和清理垃圾为目的的运河环保之旅，是在业务前端用旅游解决大众旅游后端对环境的压力问题。
“寓教于景于游”旨在改变“自我”。“四位一体”模式直面的是体验运河风光和旅游服务的国内外游客，也是愿意用双手清理河中垃圾尽一份环保责任的社会人，更是亲眼目睹垃圾污染现场、即时接受环保教育的现代“学生”。这种“寓教于景于游”的环保之旅是阿姆斯特丹为游客和大众创造性开设且“常学常新”的环保实景大课堂，为游客提供了一次在旅途中从“自我”看“他我”的宝贵教育机会。
（作者单位：江苏省文化和旅游厅）
责任编辑：贾潇潇
