食品安全问题何时休？

　　【新闻回放】4月11日，央视《消费主张》曝光了上海浦东区一些华联和联华超市内出售的“问题馒头”。经调查，不仅是一只小小馒头，各类现场加工（包括配送）的熟食，相关监管法规以及现行监管体制，堪称一个“乱”字。瘦肉精之后，竟然是馒头粉墨登场，食品何时能让群众放心？

　　点评：近年来相继发生的“地沟油”、“毒奶粉”、“瘦肉精”、“牛肉膏”、“染色馒头”等恶性食品安全事件，不断在冲击着寻常百姓业已坚强的神经。“食品何时能让我们放心”，已经成为我们每天都在追问的问题。最近，温家宝总理指出：这些恶性食品安全事件足以表明，诚信的缺失、道德的滑坡已经到了何等严重的地步。一个国家，如果没有国民素质的提高和道德的力量，绝不可能称为一个真正强大的国家、一个受人尊敬的国家。

　　当然，我们在拷问企业家是否流着“道德的血”的同时，可能更多地应该反思政府的行为。一般说来，一起食品安全事件可能仅仅只是一个企业问题、经营问题，但如果是多重的食品安全事件，那一定就是市场问题和社会问题，而这类问题的解决需要政府承担应尽的职责。《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》已经对政府的职能进行了明确定位，但相关职能部门缺位和工作人员失职的现象屡见不鲜，监管软弱、监管不力已为百姓所诟病。因此，如何加强对监管部门和工作人员本身的监管是目前迫切需要解决的问题。